意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是(shì)一(yī)个高度(dù)发(fā)达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大(dà)利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱(jiàn)一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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